Атмосфера мест
Сегодня 23.09.20 в Москве 12°, восход солнца в 06:15, закат в 18:27
Заведения Москвы и Московской области

Мясная лавка и ресторан «Воронеж»

«Воронеж» – это кухня российских провинций с одной стороны, а с другой – это ресторан, который предлагает огромный выбор мясных деликатесов. В меню около 30 видов стейков, несколько вариантов ребрышек - шорт-рибс с можжевельником, томленные в печи и спинные, маринованные в апельсине; оленина, кролик и многое другое.

Описание


Масштабный мясной ресторан, в котором тема отечественного мяса раскрыта максимально подробно. Самый грандиозный мясной ресторан столицы занял особняк конца XVIII века на Пречистенке. При 1 квадратных метров площади и 250 посадочных местах предварительная бронь стола обязательна.

Каждый этаж по-своему уникален. Налево от входа расположилась закусочная с кратким меню, в котором прочно утвердились бургеры, «домашние» сосиски и фирменный сэндвич с пастрами, а также мясная лавка с феноменальным ассортиментом говяжьих отрубов премиального российского бренда «Праймбиф» (фермерские хозяйства ГК «Заречное» расположены по большей части в Воронежской области).

Второй этаж занял собственно ресторан «Воронеж» с кухней российских провинций и ярко-выраженным креном в мясную гастрономию. Кухня провинций основывается на локальных продуктах, а потому блюда в меню предлагается выбирать по основному ингредиенту, будь то луховицкие огурцы, каспийский залом, сахалинские креветки, перловка с белыми грибами или фаршированная шейка костромской утки. В разделе «Мясо» – большой выбор альтернативных стейков, которые при разделке лучших в России бычков породы абердин-ангус вырезаются исключительно для холдинга «Рестораны Раппопорта». Третий этаж – обновленный «Мясной клуб», еще со старой пропиской на Кузнецком мосту ставший рестораном-легендой. Помимо бесподобных тартаров и стейков, здесь готовят знаменитые тайский биф-салат, котлеты из фазана с брусничным соусом, запеченные мозговые кости и томленные с можжевельником «шорт рибс».

Гостиница Аструс Москва

Адрес, контакты


КропоткинскаяМосква, ул. Пречистенка, 4+7 (495) 695-0641voronej.comежедневно, 8:00–0:00

На карте

Проложить маршрут Я.Карты G.Maps Я.Навигатор

Компании работают лучше, зная, что ваш отзыв может повлиять на их рейтинг...

Отзывы

Прокомментируйте первым...

Я не робот

Отслеживать комментарии в этой статье
Интересные места и достопримечательности
Интересные статьи и обзоры