Ресторан русской кухни «Разгуляй»

«Разгуляй» расположен на Спартаковской улице, рядом с метро «Бауманская». Это исторический район Москвы, называвшийся в старину Немецкой слободой. Площадь, рядом с которой находится ресторан, получила название «Разгуляй» еще в XVII веке. В истории старой Москвы Разгуляй-поле описывается как широкое место, на котором проходили попойки со свойственными московитянам удовольствиями. Здание ресторана – старинный двухэтажный особняк. На фасаде – лихая русская тройка.

Интерьер ресторана тоже выполнен в русском стиле. Три зала – «Русский», «Лубок» и «Гжель» – оформлены в характерных традициях русских народных промыслов. Сводчатые расписные потолки напоминают такие же, как были в русском тереме. У входа гостей встречает чучело настоящего медведя. Здесь же есть лавка, в которой можно купить украшения из самоцветов. Ресторан «Разгуляй» хранит лучшие традиции старой Москвы. Здесь подают любимые блюда московского купечества: борщ с пампушками, рыбную и мясную солянку, блины с икрой или семгой, осетрину по-монастырски, паровые котлеты из зайчатины и многое другое.

Фирменные блюда ресторана тоже русская классика, но в современной обработке: салат «Разгуляй»; стерлядь, фаршированная лососем; ушное из телятины в горшочке; семга под креветочным соусом, с ананасами. В «Разгуляе» по старинным рецептам готовят собственный квас, сбитень, медовуху. Большой популярностью пользуется водка «Спотыкач», настоянная на меду с хреном по рецептам времен Ивана Грозного. Кроме русской в ресторане есть и кавказская кухня, давно полюбившаяся москвичам.

Бесшабашное русское веселье, песни и танцы – все это связано с московским Разгуляй-полем. Но какое же веселье без цыган? Душевные романсы, зажигательный танец, роковые красавицы в ярких нарядах – в ресторане выступает знаменитый цыганский ансамбль «Разгуляй». Тот самый, что снимался в фильмах «Очи черные» режиссера Никиты Михалкова, «За цыганской звездой», «Агония» Элема Климова и многих других. Артисты ансамбля – участники многочисленных международных и отечественных фестивалей. Словом, если вы хотите окунуться в хлебосольную и душевную атмосферу – приходите в «Разгуляй»! У ресторана много давних поклонников. Демократичные цены, вкусная еда и душевная обстановка привлекают сюда и москвичей и гостей столицы. Также ресторан осуществляет доставку и обслуживание на выезде.