Атмосфера мест

Особенности московского гостеприимства

Именно Москве суждено было объединить вокруг себя разрозненные русские княжества в единое централизованное государство. Благодаря своему выгодному географическому положению Москва с XV века стала средоточием политической, религиозной и экономической жизни Руси. Со всех концов государства в столицу приезжали купцы, чтобы выгодно продать свои разнообразные товары, сезонные работники, богомольцы, желавшие поклониться многочисленным московским святыням, и многие-многие другие. Останавливались они, как правило, на постоялых дворах или подворьях монастырей.

  • Особенности московского гостеприимства
  • Особенности московского гостеприимства
  • Особенности московского гостеприимства
  • Особенности московского гостеприимства

Уже тогда, в глубокой древности, появлялась потребность в гостиницах и количество мест, где путник мог отдохнуть, поесть и поменять лошадей, увеличивалось в Москве из года в год. Сначала такими местами были постоялые дворы. Они представляли собой целый комплекс зданий с комнатами для ночлега, трактирами и большим двором (отсюда и название) для лошадей и экипажей. На Руси постоялые дворы были во всех городах и находились друг от друга на расстоянии конного перехода. Очевидно, что в Москве – городе, в котором сходились все дороги государства, – количество постоялых дворов исчислялось десятками. Постоялые дворы не могли удовлетворить заморских купцов с особенно взыскательным вкусом. Первые московские поселенцы еще задолго до начала официальной истории города торговали с иноземными государствами. Во время археологических исследований при устье ручья Черторыя были найдены серебряные монеты диргемы 862 и 866 годов. Это значит, что уже в середине IX века велась торговля с восточными странами. Купцов из других государств называли гостями. Позже термин «гость» распространился и на крупных купцов, которые имели право торговать с другими городами и странами.

Гости устраивали в разных торговых городах гостиные дворы – специальные здания, где можно было не только остановиться и переночевать, но и вести торговлю: здесь были торговые ряды и склады для хранения товаров. В Москве существовало несколько национальных гостиных дворов: Английский, Армянский, Голландский, Греческий, Датский, Немецкий, Персидский и другие. Заморские купцы из разных стран, приезжая в Москву, останавливались на «своем» дворе. До сих пор в столице сохраняется Гостиный двор в Китай-городе между улицами Варварка и Ильинка, основанный еще в начале XVI века. Время правления Петра I внесло преобразование в гостиничное дело. Петр любил Европу и старался изменить русую жизнь на европейский манер. Он наладил и укрепил дипломатические и торговые связи со многими европейскими государствами, и в Москву в огромном количестве стали приезжать иностранцы: послы, курьеры, купцы и другие иноземцы. Не удивительно, что одновременно стало развиваться и гостиничное хозяйство. Не помешал этому процессу и перенос столицы России из Москвы в Санкт-Петербург в 1712 году: Первопрестольная по-прежнему оставалась значимым торгово-экономическим центром России.

В середине XVIII века в Москве появились первые гостиницы, которые соответствовали европейским стандартам. В эпоху классицизма гостиницы выполняли не только свою главную функцию, но и являлись украшением города. На гостиницах появлялись строгие и торжественные портики и фронтоны, как на лучших богатых усадьбах. До наших дней на Покровка сохраняется гостиница, построенная в 1797 г архитектором Стасовым. К сожалению, шестиколонный портик был утрачен, но в целом она сохраняет черты типичной гостиницы рубежа XVIII–XIX веков. Именно в это время было построено больше десяти однотипных гостиниц на Бульварном кольце. В XIX веке количество московских гостиниц увеличилось в десятки раз. Богатые монастыри, например, Троицкий и Саввино-Сторожевский имели в Москве большие подворья, которые тоже являлись своеобразными гостиницами, где могли остановиться не только паломники, но и люди, приехавшие для других целей. После либеральных реформ Александра II, особенно после отмены крепостного права, в Москву огромными потоками хлынули освобожденные крестьяне в поисках работы. Во второй половине XIX века в Москве можно было найти гостиницу на любой вкус: от дешевых ночлежек и меблированных комнат до фешенебельных гранд-отелей.

Купцы строили комплексы зданий, занимавшие целые кварталы, с гостиницами, меблированными комнатами, помещениями для хранения товаров, торговыми лавками. Такие комплексы назывались по фамилиям владельцев: например, Чижовское подворье принадлежало братьям Гавриилу и Алексею Чижовым. Представители политической и творческой элиты останавливались не только в лучших гостиницах города, но и в известных подворьях. В Кокоревском подворье на Софийской набережной в разное время жили писатели Антон Чехов и Лев Толстой, художники Иван Крамской и Василий Поленов, композитор Петр Чайковский. К концу XIX столетия в Москве уже было около двухсот гостиниц и несколько десятков постоялых дворов. Многие известные московские купцы-миллионеры вкладывали свои деньги в процветающий гостиничный бизнес. Центром экономической жизни Москвы был Китай-город. До Октябрьской революции Китай-город оставался средоточием московских гостиниц. Сегодня почти все кварталы этого района – бывшие подворья с гостиницами и меблированными комнатами: Пантелеевское, Казанское, Шереметевское, Мещаниновское и др. Полным ходом идет реставрация крупнейшего Чижовского подворья – характерного для XIX века.

Перед революцией 1917 года в центральных районах Москвы гостиниц было в изобилии. На одной Тверской улице их насчитывалось больше десяти. Именно тогда в Первопрестольной столице появились гостиницы, ставшие на долгие годы символами Москвы и ее гостеприимства: «Националь», «Метрополь», «Новомосковская» (сегодня «Балчуг»), «Савой» и др. Номера этих гостиниц практически никогда не пустовали, хотя проживание стоило недешево. Хорошая зарплата служащего составляла 15 руб. в месяц, а за роскошный номер в «Национале» постояльцы платили по 25 руб. за сутки. Иногда московские гостиницы строились архитекторами по индивидуальному заказу и становились настоящими шедеврами архитектуры. Яркий пример – «Метрополь», который создавали выдающиеся архитекторы Москвы Вильям Францевич Валькот и Лев Николаевич Кекушев. Однако в советское время все лучшие московские гостиницы были национализированы. Многие из известных до революции гостиниц прекратили свое существование: «Лейпциг», «Славянский базар», «Гранд-отель», «Европа» и др. В 1930-е годы в архитектуре появился новый стиль – советский монументальный классицизм или «сталинский ампир».

Здания, в том числе и гостиницы, строились как величественный символ социалистического строя. Яркий пример – гостиница «Москва», ради которой снесли самый большой московский рынок Охотный ряд, который Владимир Гиляровский называл «чревом Москвы». В 1950-60-е годы новые гостиницы становились главнейшими достопримечательностями столицы: две из семи знаменитых сталинских высоток были построены для гостиниц «Ленинградская» и «Украина». В последние десятилетия советского режима гостиницы в Москве строились в основном далеко за пределами Бульварного кольца. Сегодня в Москве есть настоящий гостиничный квартал: это Манежная площадь и площадь Революции. Здесь, в считанных метрах от Кремля, на двух центральных площадях Москвы, буквально друг напротив друга, находятся самые известные и дорогие гостиницы столицы: «Метрополь», «Националь» и «Москва». Столетняя история гостиничного дела Москвы как на ладони. Кроме того, все эти гостиницы выполняют важную градостроительную функцию: формируют линии застройки улиц и площадей. Что характерно, советская «Москва» находится между двумя главными дореволюционными гостиницами и противопоставляется им.

Денис Дроздов

Прокомментируйте первым...

Все поля обязательны для заполнения




  

Особенности московского гостеприимства интересная Москва, интересные места в Москве, история москвы, сайт Москвы, адреса Москвы