Музей русского десерта в Звенигороде

Музей русского десерта работает для того, чтобы вы хотя бы раз стали кулинарами-историками: сварили тот самый овсяный кисель, испекли 20-ти блинный раcстегай, насушили варенья, раскатали леваш.

Поднимаемся по крутой лестнице купеческого дома. Большой нарядный зал со старыми крестьянскими буфетами. Красочные столы, мятный чай, сухое яблочное варенье, высушенные в русской печи леваши, архаичный пряник на меду. Вы сами печёте в русской печи баранки, пироги, гурьевскую кашу. К чаю подается пряник из ржи, меда и пряностей, без сдобы. В старину именно такой пряник размачивали в чае. Живая закваска и рецепт черного хлеба - вам в подарок от музея. Аренда зала для Ваших праздников.

На первом этаже 3 зала: картинная со столиками, печная со старинной утварью и экспозиция посвященная кухне в коммуналке времен СССР. Изготовление в русской печи Гурьевской каши - вкуснейший кулинарный урок. Слушаем историю этого десерта, жарим пенки из сливок, раскладываем слои для томления в печи, пьем чай с гурьевской кашей. Ничего вкусней вы не ели. Стоимость входа: взрослые 100 руб., дети 50 руб.; для тех, кто заказывает турку кофе - вход бесплатный.