В центре главного зала здесь располагается огромная витрина со льдом, в ледяных осколках здесь можно увидеть самых разнообразных обитателей морских глубин. Все рыбные блюда готовятся из свежайшей рыбы, которая поставляется специальным «рыбным самолетом» несколько раз в неделю.