В настоящий момент театр продолжает знакомить зрителей со своеобразными театральными проектами. Большинство спектаклей ориентировано на взрослую аудиторию, однако и детям найдется, что посмотреть. Для маленьких зрителей в «Эрмитаже» поставлен спектакль «Рот без замочка» на стихи Саши Черного. Подросткам адресована постановка по повести Аркадия Гайдара «Судьба барабанщика». Театр «Эрмитаж» постоянно выезжает на гастроли.