Цены на еду в Камбодже отличаются от других стран Юго-Восточной Азии из-за ограниченного собственного производства. Большая часть продуктов завозится из соседних государств, таких как Таиланд, Вьетнам или даже из далёкой Австралии и Египта. Однако это не относится к местным фруктам, овощам, рису, мясу и морепродуктам, которые доступны по более низким ценам благодаря их природному происхождению.
Местная специфика и источники закупок продуктов
Основные места для покупки продуктов в Камбодже — это большие супермаркеты и рынки. Здесь можно найти широкий выбор товаров, хотя кухня Камбоджи считается довольно специфичной. Она сильно отличается от кухни Таиланда, причём не всегда в лучшую сторону. Это связано с тем, что после трагических событий XX века многие кулинарные традиции кхмеров были утрачены. Сегодня основой рациона остаются рис, немного овощей и мяса.
Несмотря на это, туристы могут попробовать множество интересных блюд и экзотических продуктов, таких как жареные насекомые, которые пользуются популярностью среди смельчаков. Также стоит отметить, что питьевая вода в Камбодже стоит дороже, чем пиво, что часто становится предметом шуток среди путешественников.
Продукты питания
Хлеб в Камбодже встречается даже в виде чёрного, его стоимость составляет около 1 доллара за батон. Сыр (например, Чеддер) обходится гораздо дороже — 11 долларов за килограмм. Куриные яйца стоят около 1,5 доллара за килограмм, а коровье молоко — 1,7 доллара за литр. Овсяные хлопья можно купить за 2 доллара за упаковку, а кукурузные хлопья — за 5 долларов.
Питьевая вода в магазинах стоит 1,5 доллара за литровую бутылку, что действительно выше, чем в некоторых других странах региона. Багет — один из самых дешёвых Bakery products, его цена составляет всего 25 центов.
Традиционные блюда
Камбоджийская кухня предлагает несколько известных блюд, таких как Амок с рыбой или курицей, которое стоит в пределах 3–4 долларов. Лок-лак, ещё одно популярное кхмерское блюдо, также можно найти за ту же цену. Суп с мясом и лапшой обойдётся всего в 1 доллар, а знаменитый Том Ям с креветками будет стоить около 4 долларов.
Для любителей экзотики Kamboja предлагает жареных насекомых, которые продаются по 1 доллару за стаканчик. Такие предложения делают камбоджийскую кухню особенно интересной для смелых гурманов.
Фрукты и овощи
Камбоджа славится своими тропическими фруктами, которые доступны по разумным ценам. Например, манго можно купить за 1,5 доллара за килограмм, а рамбутан — за ту же сумму. Дуриан, хоть и считается одним из самых дорогих фруктов, стоит около 3 долларов за килограмм. Мангустин обойдётся в 2 доллара за килограмм, питахайя (драконий фрукт) — в 1 доллар за килограмм.
Среди овощей помидоры стоят примерно 1 доллар за килограмм. Что касается фруктов, ананас и арбуз являются одними из самых доступных, их цена начинается от 50 центов за штуку. Помело также доступно по цене 1 доллара за штуку.
Мясо и морепродукты
Цены на мясо варьируются в зависимости от типа. Курица стоит около 3 долларов за килограмм, свинина — 4 доллара, а говядина — уже 12 долларов за килограмм. Куриные яйца продаются по 1 доллару за десяток. Что касается морепродуктов, то креветки можно купить за 8 долларов за килограмм.
Напитки
Пиво в Камбодже сравнительно недорогое. В магазинах банка объёмом 0,33 литра стоит около 0,6 доллара, а бутылка объёмом 0,64 литра — 1,75 доллара. Это делает напитки более доступными, чем некоторые другие продукты, такие как импортные сыры или хлопья.
© Мария Иванова