GINO — это семейный ресторан в Чехове , в котором есть двухуровневая детская зона и специальное меню для маленьких гостей. «Джино» — это итальянское имя, которое переводится как «маленький фермер». Меню разработано шефом Евгением Довженко, известным своей работой в стокгольмском «мишленовском» Ekstedt, и заведениях Москвы. Концепция соответствует названию —блюда здесь готовят из продуктов, выращенных в местных хозяйствах.
Амбициозный шеф-повар Евгений Довженко воплотил здесь новый взгляд на итальянскую кухню. В числе хитов нового ресторана — нежнейшее вителло тоннато, тающий тартар из говядины, форель с картофельным кремом, лисичками и грибной эмульсией, равиоли с томленой уткой в соусе из белого вина, а на десерт — тирамису и карамелизированная бриошь с кремом из маскарпоне и ягодами.
Гостей также удивляют интересным коктейльным меню. Помимо классических позиций, шеф-бартендер Илья Бунин («Архитектор», Mysteria) предлагает гостям совершить путешествие по городам Италии от Палермо до Милана. Попробовать на вкус Венецию с пьянящим ароматом вишни мараскино и венецианским биттером, или посетить город на побережье Италии Амальфи с сочными лимонами и хербальными свежими тонами.
Дополняет впечатление уютный интерьер в тосканском стиле от дизайн-бюро InspireGroup. Акцентные арки, полы терраццо и живые цветы подчеркивают архитектурные традиции и создают особенное настроение. Здесь есть как уединенные места для романтического свидания, так и посадка у окна и возможность организовать большое итальянское застолье. Позаботились и о маленьких посетителях — для них разработали специальное меню и отдельную детскую зону, где не скучно ждать свои блюда.
Адрес
улица Чехова, 16, Чехов, Московская область, 142301
Метро
Царицыно
Часы работы
ежедневно, 10:00-23:00
Телефон
Официальный сайт
E-mail
ginocafe16@gmail.com
Стоимость посещения
1500 ₽